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※こちらの商品は化粧箱付になっております

当店人気のベーコン、すえひろ、さえずりに、2011年度水産庁長官賞を受賞した湯かけ鯨の4点をセットにしました。
また、ベーコン、すえひろ、さえずりは食べやすい量(40g)でお届けいたします。

湯かけ鯨100g 
イワシ鯨やミンク鯨の調査捕鯨の畝須(うねす)や皮などから、柔らかい所だけを厳選して塩蔵熟成しました。
フワッと柔らか、しゃりっとした食感に噛めば噛むほど口の中で甘味が広がります。

ベーコンスライス40g 
鯨の下あごから腹部にかけての畝須(うねす)の部位を加工。脂の甘味を十分に引き出し風味豊かに仕上げています。

すえひろスライス40g 
ベーコンと同じ部位から一番柔らかいものだけを水煮しました。あっさりしていますので、ポン酢や酢味噌等でお召し上がりください。

さえずりスライス40g
アイスランドから正規輸入された大型ナガス鯨のさえずり。鯨の下の中でも特に弾力性があり、一枚一枚が大きく広いのが特徴です。

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